ʻO ka Green Fairy Absinthe: He mea e nānā ai a pehea e inu ai
Ināʻoe e hele i Prague , makemakeʻoe e ho'āʻo i ka absinthe, i ka mea inuʻona lama i hoʻopuniʻia e ka moemona, mea pohihihi, a me ka kuhihewaʻole, aʻo kekahi o nāʻano hoihoi nui loa ma'Euloka Ākau meʻEu .
ʻO Absinthe, i kapaʻiaʻo "ka'ōmaʻomaʻo," he'uʻona o kaʻona waiʻona nui a loaʻa mai i nā mea ulu. Hāʻawiʻo Anise a me fennel iā ia i kahiʻaʻaiʻana i ke ahi, akāʻo ka wormwood ke kuleana no ka hopena o nā hualoaʻa hallucinogenic i ka absinthe-ʻo kēiaʻano mea kanu kahi mea i kapaʻia heʻona.
Hoʻoponoponoʻiaʻo Thujone ma nā'āina he nui, me ka US, akā ua kauʻia ke kānāwai ma ka Czech Republic, kahi i loaʻa i nā lā he nui mau hao.
No ke aha ke kohoʻana a Absinthe?
Hoʻokumuʻiaʻo Absinthe i lāʻau lapaʻau no ka maʻi malaria a me nā meaʻino'ē aʻe i ka 1800s, i nā lāʻauʻawaʻawa me nā mea hōʻemi a me nā pono'ē aʻe i ka wā i hoʻomākaukau ponoʻia. Eia naʻe, me ka hoʻokumuʻiaʻana o nā mea'āpana absenthe, ua hoʻopukaʻia ka inu i ka kaulana, a ma ka seneturi 19, ua hoʻohanaʻia ma keʻano he meaʻai hoʻonani. Uaʻike ka poʻe kipa i ke kūlanakauhale nuiʻo Prague i nā Czechs e inu nei i kēia mea inu i loko o kēia manawa ma ka mōʻaukala, akā naʻe uaʻoi aku ka moʻolelo ma mua o kaʻoiaʻiʻo i kona kuʻuna ma Prague.
Hoʻokomoʻiaʻo Absinthe i ka nohona kolohe o nā mea hana kiʻi a me nā mea hana pilikino, nā mea i 'imi i ka hoʻonāukiuki mai nā mea lāʻau a me ka waiʻona. ʻO ke kolu o ka absinthe i hanaʻia i nā mea e inu ai i ka poʻe nāna i inu, akā ua manaʻo nuiʻia ua hoʻonuiʻia kēia hana.
ʻO ka mea nui,ʻo ka waiwai nui o ka waiʻona i kuleana no ka hewa a me nāʻano pilikinoʻole e pili ana i kaʻae mai absinthe. ʻO nā hopenaʻino o ka wai i hoʻoholo i ka inu ma kekahi mau'āina.
He kānāwai kūponoʻoleʻo Thujone maʻAmelika Huipūʻia, a ua hōʻaiaʻia kēia pili i ka mystic absinthe.
ʻO Absinthe inu ma Prague
E mālama iāʻoe e kauoha ana i ka absinthe ma Prague e maka iāʻoe ma keʻano he wahi mākaʻikaʻi. ʻO kaʻoiaʻiʻo, uaʻikeʻia ka holoʻana o ka māhele absinthe holoʻokoʻa ma Prague e hoʻokomo i ka poʻe malihini kipa, a hiki i lalo i ka hana "kuʻuna" o ke kauʻana i ke kōhūʻulaʻula e hoʻoheheʻe i loko o ka inu.
ʻO kekahi, akāʻaʻoleʻo nā mea a pau, absinthe ma Prague ka mea i kapaʻiaʻo ka absinthe style style (a meʻole absinth -Czechs ma waho o ka e ). ʻO kēia mau "ʻawaʻawa wormwood" i hanaʻia me ka hui pūʻana o nā mea kanu,ʻoiai he lokoʻino ka lākou. Kūleʻa lākou i ka liʻiliʻi a emiʻole kaʻoluʻolu e inu, e hana ana i ka hoʻohuiʻana o ke kō e pono ai no ka'ōpala.
Eia naʻe, ināʻaʻole hiki iāʻoe ke kū i ka manaʻo o ka heleʻana o Prague me kaʻole o absinthe, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau.
Loaʻaʻo Absinthe ma nā pā kau ma Prague. Aia ka inu ma waena o 60 a 70% o ka waiʻona. ʻO kekahi absinthes haʻihaʻiʻia e kaʻoluʻolu o nā mea, kahi e piʻi mai 10 a 100 mg / l. ʻO nā absenthes pūnaewele kiʻekiʻe loa e like me nā mākua hānai i 32 mg / l a me ke aliʻi o nāʻuhane i 100 mg / l. ʻO kēia mau mea inuʻelua he mea kaulana a he nui ākea, akā naʻe,ʻaʻole lākou e hōʻoia i kēia mau mea absenthe.
Uaʻimi kekahi mau nalu i mea e hoʻomaikaʻi ai i ka maikaʻi o ka poʻe o waho o Czech, ma ka hana maʻamau a me ka nānā aku i nā meaʻai, nā meaʻono, a me nā "louche" -a me nā kapuaʻi inu i ka wā e hoʻohuiʻia ai ka wai e hoʻohaʻahaʻa ai i kona ikaika.
Loaʻa nā hōʻailona o kaʻaha o Zufanek i nā kiʻekiʻe kiʻekiʻe mai nā mea hōʻoia. ʻO kēia mau lālāʻo La Grenouille a me St. Antoine. Ke hōʻikeʻia nei nā absinthe aficionados i nā absinthes e pili ana i ka likeʻana me ka absenthe i hanaʻia, ka nele o nā mea hana, nā mea hikiʻole ke hoʻomaopopoʻole i kaʻono anise, ka leiche i hanaʻia ma mua o ka inuʻana, a me ka maʻalahi o kaʻawaʻawa wormwood.
Ināʻoe e hoʻolālā i ka absinthe ma Prague, e hāʻawiʻia iāʻoe kahi puna, kahi ahi, kahi aniani o ka wai, a me ke kōpaʻa a me ka pahu kō. I kekahi manawa e hoʻopauʻia ka puna, i kekahi manawaʻaʻole. ʻO ka manaʻo, ua hoʻonāʻia ke kōpaʻa me kahi'āpana absinthe liʻiliʻi, ua hoʻouluʻia, a hoʻoheheʻeʻia i loko o ka absinthe. Hoʻopihaʻia ka wai i loko o ka absinthe, ka mea e huli i ke ao.
E hoʻomanaʻo i hikiʻole iāʻoe ke hana hou i hope o ka pauʻana i ka mīnū, akā, hiki loa iāʻoe ke ona nui loa; mai noʻonoʻo e hoʻohuli i nā palapala'āina a iʻole i ka'ōnaehana metro ma hope o kou pauʻana i ka inu absinthe.
E noho ma kaʻaoʻao pale ae ho'āʻo i ka absinthe i ka wā e hina aiʻoe i kāu hokele.