Modavie: He papahanaʻo Jazz Restaurant

01 o 11

Modavie: Ka Papa Leka Leo Leʻaleʻa Jazz Haunt Meets

December 24, 2014 | Na Evelyn Reid - Uaʻike wau e pili ana iā Modavie no nā makahiki. Memories o kahi artichoke pizza Uaʻoliʻoli au i ka wā o kahi hālāwaiʻoihana me koʻu haku i ka wā ma mua i ka makahiki 2005 a hiki i ka manaʻo. ʻO ka lioʻeleʻele i haʻiʻia ma kāna mahinaʻai,ʻo ia nō, e hoʻomaʻemaʻe pono i ka hana,ʻaʻohe hana hanaʻole a nā Fortune 500 iʻimi ai i loko o ke au o nā māhele a me nā'ōlelo kūʻokoʻa o kaʻahahui. A hiki i koʻu hiki houʻana iā Modavie,ʻo ia wale nō ka mea i ulu ai i ka manaʻo. ʻO kekahi o kāna mau punahele punahele. Uaʻike nā poʻe i kona inoa.

Uaʻikeʻia no kahi wahi o Montreal Old Montreal, kahi i meleʻia e ka Jazz, kahi hana i hoʻonaniʻia a me ka cuisine Bistro French me ka manaʻo Mediterranean,ʻo ka mea kaumahaʻo ia ka inoa o Modavie - nānā wale i kona kūlana ma ka Tripadvisor - hele pololei ma luna o koʻu poʻo. Ua nui koʻu nānāʻana i ka holomuaʻana me ka mea'ē aʻe, e noi ana i ka noʻeau i mua oʻu, me ka maopopo e hoʻohana wau i ka mālia kūpono i ka mālamaʻana i ke kūlana kūpono a me ka laweʻana i nā mea kākau e pili ana i nā mea e hōʻeha ai i koʻu hiney ināʻoi aʻe no ka manawa. Ma kekahi mau kumu,ʻaʻohe wahi kūpono. Ua kokokeʻoe e palekana i kou huliʻana ma luna o ka mea hiamoe pōloli.

No laila kokoke i ka halaʻana o nā makahiki heʻumi ma hope mai, ua hoʻoholo wau e hoʻi hou, akā i kēia manawa me ka manaʻo wiwoʻole. A he'ōpū'ōpū.

Modavie: Na mea a pau i Jazz
ʻO nā ahiahi i Modavie e pili ana i ka jazz ola. ʻO nā Pōʻalima a me nā Pōʻalima, e hoʻokūkū i nā mea hoʻonani i nā papa jazz me ka pop, R'n'B, i kaʻuhane a me nā papahana reggae a kau ma ka papaheleʻelua o ka haleʻaina. ʻO ka pō aʻu i hele ai, nā mea a pau mai kaʻoluʻolu maikaʻi a Fleetwood Mac i ka jazz ma ka hopena hopena aʻo Robert Glasper i hana i loko o ka hui. He upbeat ka vibe a hiki i ka lehulehu ke haʻalulu e pili ana i ka papa, akā i loko o ka kumu. Hāʻawi nā Sābati ma ka lā Pōʻalima i kahiʻike pākuʻi liʻiliʻi me nā jazz duos ma lalo o ka papahele, nā hanana mai ka pā. ʻO ka purist o ka club jazz o Montreal ,ʻaʻoleʻo Modavie. Akā ua maikaʻi. Makemake kekahi poʻe i ka hōʻoluʻolu a me kaʻike. ʻO Jazz improv he mele i kekahi mau pepeiao. I kekahi poʻe,ʻo ka hoʻopaʻi cacopipic. Kekahi mau poʻe ...

Modavie:ʻO kēlā meaʻai a pau
I kēia manawa,ʻo ia ka mea me Modavie. Ponoʻoe e waiho i nā manaʻo i manaʻoʻia no ka mea e hana ai i ka huiʻana o kaʻaina me ka mele. He mea maʻalahi ke manaʻo, e, nui, ke hele nei mākou me kahi cabaret'ē aʻe me ka schmaltzy cruise line entertainer channeling Englebert Humperdinck no ka mea ua hoʻokauʻia au e hoʻoneʻeneʻe i ka moa moaʻole i loko o ka "mīkini" maʻemaʻe.

ʻO koʻuʻikeʻana he polarʻaoʻao. He mea nani ka wahi, pono ka lawelawe, aʻo nā mea hoʻokani pila e hahai i ka wikiwiki a me ka pulse o ka lumi, no laila ināʻaʻoleʻoe e noʻonoʻo, hiki paha iāʻoe ke hāʻule i ka mele. Hana wau ma ka'aʻalo.

Aʻo ka meaʻai. E hoʻomaka wau e hoʻomaka me kahi hua'ōlelo: LAMB. E kiʻi i ke keiki hipa. Hiki i ka pahu hulu lapu me kaʻaoʻao o ka hulu kao a iʻole kaʻeono hipa i hoʻokuʻuʻia ma luna o nā pupuhi pākani millefeuille, e hana wale. Meaʻaiʻole? Pai. E kiʻi aku i kahi risotto mushroom aiʻole ka pīne pasta,ʻo Modavie nui nā punahele meaʻai kūʻole. ʻO ka'ōpala pāpaʻi paʻakai me ka momi a me ka mint ka mea pepehi kanaka akāʻaʻole au i ho'āʻo ia mea hikiʻole iaʻu ke noi. Ma ke ala, inā e hoʻolālāʻoe i ka laweʻana i ke keiki hipa me ka hulu kao a iʻole ka ipu tīhi, e noʻonoʻoʻoe i ke aniani o ke kaonaʻo Tawney me he digestif. Ua hanaʻia kēlā awa i ka hulu kao, e hoʻokō wikiwiki ana a laila e wehe ana i kahi kīʻaha puluʻu me ka'ūʻolu momona i ka waha e hele i lalo.

Nā mea hoʻohana? ʻAe. ʻO ka mua mua loa: kaʻohi ma ka gratin. ʻO ka hīnaʻi a me ka palaoa ka palaoa. A maikaʻi loa. Ke waiho nei ka pilikia i ka'ōmole maoli. He mea lahilahi ia i kaʻaila, hohonu a me kaʻono. Ma kēia wahi, ua'ōlelo wau e like ia me ka mea e kaliʻole ana ke kīʻaha i nā kolo a ka'atiʻume i kēlā pō a hoʻopiʻi paha i kaʻaila a mālama i ka noi. ʻAʻole hiki ke'ōlelo inā he hana kūpono aʻaʻoleʻole. ʻO ka hope aʻe:ʻekolu mau makaʻu i hoʻouluʻia me nā huamakai a me nā mea kanu. WIN. Ua maikaʻi ka pāpale, uaʻike maopopo ke kīʻalo i ka manawa kūpono e lawe i kēlā mau pana pua kolohe mai ke ahi a ua hui pūʻia ka balsamic me ka'ōmaʻomaʻi a me ka pīpī hoʻomaʻemaʻe. Uʻi. Aʻo ke kiliana kalo ua maikaʻi. He meaʻono ke loaʻa. ʻOiai i ka wā e hoʻomalu aiʻoe i ka calamari ma ka pololei - 30 kekona keʻano pokole a he mea ia no ka meaʻona make, hoʻokahi minute ke lōʻihi a hiki paha iāʻoe keʻono i ka pahu - i kaʻaiʻana ma mua o kahi mau'āpana hiki ke pale i ka pūnaewele, i ka wā o ka hapa nui o nā wahi e lawelawe nei iā lākou e mālama i nā iʻa momona me ka mālī mālū, hiki i ka paʻakai. ʻOi akuʻo Modavie i kēlā kaumaha kaumaha. ʻAʻole i uhiʻia ka momona i ka mīkiniʻala, a hele mai meʻelua mau mīkini, hoʻokahi'āina marinara aʻo ka mea'ē aʻe i hoʻohuiʻia akā he waipala. Hiki keʻokiʻia ka māmā o ka mayo me kahi lāʻau o ka vinekeka e hoʻomālamalama i ke kīʻaha holoʻokoʻa. ʻO ke kumu kūpono loa. He meaʻai nui nō hoʻi ia e kaʻana like.

ʻO Desserts? Pau nā hale hana. Ua ho'āʻo wau i ka tiramisu a me ka'ōmole pie. ʻO lāuaʻelua.

Modavie: Ka lole lole a me ke kāʻei
ʻAʻole hoʻolaʻa lole ma luna o Modavie. ʻO ka mea e hiki iaʻu ke haʻi aku iāʻoe, ua maʻa mau ka poʻe hana i ka hana maʻalahi a me kaʻoihanaʻoihana. E noʻonoʻoʻoe,ʻaʻohe mea e kau iāʻoe ma ke keʻa ināʻoe, lele, e hōʻea i ka momona. I ka wā o ka makahiki, ua kaumaha ka pēpē pēpē me ka hōʻailona o nā makahiki he iwakālua, kanakolu a me ke kanahā. Hiki ke nānāʻia ka lewa me ka hoʻokuʻuʻole i nā ea hoʻokiʻekiʻe. ʻAʻole pilikia. Paʻa a me ka hiki i ka lā? ʻAe. E hoʻomanaʻo wale i ka nui o ka leo. "Noho mālie" a me ka "pili"ʻaʻole nā ​​hua'ōlelo mua i hiki ai i ka manaʻo.

Nā kumukūʻai?
ʻO nā huahana ma Modavie i waena o ka hopena kiʻekiʻe i ke ahiahi. E kali iʻekoluʻai pāʻina noʻelua me ka waiʻona, nāʻauhau a me nā tip iʻoi aku i ka $ 200 CDN, e like me keʻano i ka wā iʻai ai au i ka pō o ke ahiahi. Akā, hiki ke hoʻokaʻawaleʻia ke kālā. A iʻole pālua. Ke hilinaʻi nei ia i kāu mea e kauoha ai a inā paha e pili anaʻoe me ka'ekene waina. Ma ka hoʻohālikeʻana, hiki ke loaʻa ka papa awakea: ua pau nā pā i lalo o $ 20 - aia nā mea i lalo o $ 15- a hele mai me ka mihumu, nā mea hoʻomaka a me nāʻaoʻao. E hoʻomaopopo i ka jazz ola wale nō i ke ahiahi.

Modavie Mea Huma
ʻO ka lā Sābati i ka Pōʻalima 11:30 am a hiki i ka hola 10:30 pm a me ka Pōʻalima i ka lā 11 o Pepeluali i ka hola 11pm. Hoʻomaʻa pinepineʻia i nā lā hoʻomaha pili kānāwai, e like me ka Mele Kalikimaka a me ka Hōʻa Hou .

Modavie HoʻokaʻaʻikeʻIke
1 St. Paul West, kihi o St. Laurent
Montreal, Quebec H2Y 1Y6
Helu: (514) 287-9582
MAP

Eʻikeʻoe i nā kumukūʻai, nā hola o ka hana, hiki ke hoʻololi i nā papahana jazz ola a me nā mea kiko'ī me kaʻole o ka leka hoʻomaopopo.

ʻO kēiaʻike no nāʻike wale nō. Ke kūʻokoʻa nā manaʻo i hōʻikeʻia ma kēiaʻikepili,ʻo ia hoʻi, me ka nele i ka pilina o ka lehulehu a me ka hoʻopiʻi pāʻoihana, a mālama i nā mea heluhelu e like me kaʻoiaʻiʻo a me ke kōkua. E mālamaʻia nā kumuhana o About.com i kahi koʻikoʻi koʻikoʻi a me ka kulekele hoʻolaha piha, he pōhaku kihi o ka hōʻoia o ka pūnaewele.

02 o 11

Hōʻikeʻike 'o Modavie Montreal Jazz Photos

03 o 11

Hōʻikeʻike 'o Modavie Montreal Jazz Photos

04 o 11

Hōʻikeʻike 'o Modavie Montreal Jazz Photos

05 o 11

Hōʻikeʻike 'o Modavie Montreal Jazz Photos

06 o 11

Hōʻikeʻike 'o Modavie Montreal Jazz Photos

07 o 11

Hōʻikeʻike 'o Modavie Montreal Jazz Photos

08 o 11

Hōʻikeʻike 'o Modavie Montreal Jazz Photos

09 o 11

Hōʻikeʻike 'o Modavie Montreal Jazz Photos

10 o 11

Hōʻikeʻike 'o Modavie Montreal Jazz Photos

11 o 11

Hōʻikeʻike 'o Modavie Montreal Jazz Photos