ʻO ka Mea Mākaʻikaʻi Loa Loa Loaʻa ma kaʻAmelika

ʻO ka hui pūʻana o ka bera a me ke kauwela he mau mea like ia me nā hotdogs a me ka baseball, ka koho pāloka a me ka hoʻomaluʻana. Ma ka moʻomeheu'ōpiopio iʻikeʻoleʻia,ʻaʻole ia he mea e kahaha ai ke aʻoʻana i ka hanaʻana o ka hana kālaihana i ka paʻa pono i loko o kā lākou a me ka hana. ʻO ka hanaʻana i ka paila he ikaika nui, e makemake ana i ka wai nui o ka wai e hana ana i ka palaho nui i ka palaoa i lilo. Hoʻokumuʻia nā kākoʻoʻoihana kūpono i ka ikaika a me ka ho'ēmiʻana o ka hoʻohanaʻana i ka wai a me ka holoʻana i ka palaoa e like me kaʻai holoholona.

ʻO ka mea kupaianaha naʻe,ʻo ka hanaʻole o kekahi o nā breweries i kā lākou mau mīkini pilikino i mea koʻikoʻi o ko lākou mele mele. ʻAʻole i'ōleloʻia ma kā lākou hōkeoʻana a iʻole hoʻolaha paha. Ke hilinaʻi nei i ka brewery, hiki iāʻoe keʻike i kaʻike ma ka pūnaewele, akā makemakeʻia eʻeli.

ʻO ka nele o ke kūlana koʻikoʻi i ke kūkākūkāʻana i ka ikaika o ka hanaʻana a ke kāpili e hiki ke hoʻomau a pili pono i ke kūlana pili i ka pilina. Ke hōʻike nei ka noiʻi a Nielson, he 66% o nā mea kūʻai o ke ao holoʻokoʻa e'ōlelo nei ua makemake lākou e uku i nā mea hou no nā kākoʻo hoʻomau - a he mea nui ia me nā Millennials.

No ke aha lā e hoʻoikaika ai kēia poʻe hana akamai i ka hoʻomauʻiaʻana ināʻaʻole ia he mea o kā lākou hana eʻoluʻolu i kā lākou mea kūʻai a hoʻokomo i nā mea kūʻai aku?

I kaʻikeʻana o ka hapa nui o ke kālaihana hana paʻaʻana, he wahi hopohopo iki ia i ka hīmeniʻana i ko lākou mau mahalo iho, eia ka papa inoa o nā mau hoa hanaʻelima i hana i ka hana koʻikoʻi i kaʻokiʻana i kā lākou kapena carbon. E hoʻomanaʻo i ko lākou mau inoa, no laila i ka wā e hiki aiʻoe i mua o kahi hihia piha i nā IPA e koho ana ma waena o kekahi mai Portland a me kekahi mai Philadelphia, e ho'āʻo i ka mea me kahi kapuaʻi ke kalapona haʻahaʻa.

• 01 o 05

  New Belgium Brewing, Fort Collins, CO

  ʻO New Belgium Brewing he B Corporation i'āponoʻia e'ōlelo anaʻo ia ka mea kūʻai mua i ka makani ma ka'āina. Hoʻoluli lākou i kahi 100% o nā mea make mai nā pae'āina a me nā hoʻoemi haʻahaʻa hoʻolālā wai i hoʻemiʻia ma ke kalo wai e 3.5 mau galani. Ke kākoʻo nei ka hui i kahi o Fort Collin i ka manawa a me ka hoʻoikaikaʻana i ke kaʻa e hana. ʻO kā lākou pūnaewele pūnaewele i kēlā me kēia makahiki e pili ana i ka maikaʻi o kā lākou hana e pili ana i kā lākou mau pahuhopu paʻa pono, e hoʻopihapihaʻia me ka papahana.

  Notable Brew: Fat Tire, Voodoo Ranger a me kekahi mau pale pale.

• 02 o 05

  Waimanalo Brewery, Brooklyn, NY

  ʻAʻole paha i maopopo paha i kekahi poʻeʻo Fat Tire kekahi hapa o ka laina laina New Belgian akāʻaʻole hikiʻole ke nalo i kekahi beer i hanaʻia e Brooklyn Brewery. Hoʻokahi mea, ua hōʻike nuiʻia ka B B ma nā kahawai a pau, mai ka IPA a hiki iā Pale Ale a Ale Ale i nā kiaʻi puka.

  ʻO Brooklyn Brewery kahi mea kūʻaiʻokoʻa'ē aʻe i ka makani, a noho i loko o kahiʻike hou. Hoʻonuiʻia kā lākou mau hana ma waho o ka hanaʻana a maikaʻi i loko o ka moʻomeheu o kaʻoihana, e like me ka hoʻohanaʻana i nā kīpona palapalapala i loko o kā lākou lumi hoʻolālā i nā lālā o ka lā e hoʻonā ai i ko lākou hale kūʻai. Ua holo lākou i kaʻai i nā'āina o ka'āina e like me nā holoholona holoholona a hui pū me Arbor Day Foundation e hoʻopau i nā 1,500 tononi o ke kalapona'okikene me ka 375 mauʻeka waiwai o CO _2- mau mea hoʻohui lāʻau i kanuʻia ma ke awawaʻo Mississippi Alluvial.

  Nānā Māhele:ʻO kahi koho nuiʻana mai ka pale o IPA a hiki i kahi Sākona i ka mea kaumaha kaumaha a me ka pahu. He mau hoʻolālā no ka hoʻolālā, nā Hōʻike Kū'ē Quarterly a me Brewmaster Reserves.

• 03 o 05

  Waimanalo Brewing Co. Philadelphia, PA

  Nā Wili Brewing Co. ʻo ia kekahiʻoihanaʻoi aʻe i lalo a paʻa i lalo a me nā mea kūʻai kaiāulu. ʻO kēia mea punaheleʻo Philadelphia i noʻonoʻo i nā mea a pau. He 100 pakeneka ka makani o ka brewery; ua hōʻoiaʻia kona hōʻailona pahu pahu e ka Sustainable Forestry Initiative; Hoʻounaʻo ia i kāna palaoa i ka poʻe mahiʻai no ka hānaiʻana e like me ka hānai holoholona, ​​a hōʻiliʻili a hoʻihoʻi i kahi 2 miliona mau galani wai i loko o ka hale kūʻai i kēlā me kēia makahiki.

  I loko o kāna lumi hoʻolāʻau,ʻo ka waiʻo Yards e pau i nā meaʻai a pau a hoʻohana i nā mea hana hou i ka manawa hiki. Hoʻokomo pū ka hui i kahi hanana i ka Hua o ka Honua i kēlā me kēia makahiki e hoʻomaopopo i ka nui o ka heluna o ka honeybee, i ka wā i hala koke iho nei i hui pū aku ai me Kāpena Jose Garces a me ke Keʻena Garces e hoʻihoʻi ana i ke kaiāulu. Me ka hashtag #brewontoother, Keʻoni nei nā Yards i ka lanakila o ka naʻau ma o ka pint.

  Nā Hua'ōlelo Hoʻonui: Philadelphia Pale Ale, Love Stout, Kupa IPA

• 04 o 05

  Mauna Loa, Oahu, HI

  Loaʻaʻo Full Sail Brewing ma kekahi hale i kūkulu houʻia ma ke kahawai Columbia ma keʻanoʻo Hood River, Oregon. ʻOiai ka hoʻohanaʻana o ka brewery i nāʻeono aʻewalu mau galani wai e hāʻawi i hoʻokahi galani o ka pia, ua hiki i ka Full Sail ke hoʻoemi i kaʻai i 2.5 mau galani. Ua hoʻololiʻia ke kāpiliʻai eʻoki i ka hoʻohanahuhuʻana i ka ikehu; Hoʻouna akuʻo ia i kānaʻai i nā'āina o ka'āina e like me ka hānai. A 99% o kona mau meaʻai i ulanaʻia.

  Nānā Huakaʻi:ʻO keʻano o nā kālai hanaʻoihana mai ka Pākīpika Komohana, kahi papa a lōʻihi o nā ales, pale ales, IPA me ka beka huapalapala a me ka puʻu i hoʻoleiʻia e hoʻopuni i ka hui.

• 05 o 05

  ʻO keʻanoʻo Brewery Vivant, Grand Rapids, MI

  ʻO ka beʻa o Brewery Vivantʻehā mau koho nui a me kahi liʻiliʻi liʻiliʻi o nāʻoihana wā kūikawā a me nā'ōlelo kau palena. ʻO ia ka mea microberwery i hōʻike muaʻia e LEED i ka US a ua hoʻopaʻaʻiaʻo iaʻo B Bona. ʻO ia i hoʻopukaʻia i kēlā me kēia makahiki i kēlā me kēia makahiki me ka hoʻopukaʻana i kona mau koʻi i nā pahu i hanaʻia mai ka aluminiʻenehana hou.

  Me ka hilinaʻi ma nā mea i ulanaʻia e ka poʻe, 75% o nā kūʻai a Vivant mai Michigan, me 90% ke hele mai mai loko mai o 250 mau mile o ka hale kūʻai. Ua hāʻawi pū aku ka hui i ka 11 pakeneka o kona waiwai i nā hana aloha i ka makahiki i hala.

  Notable Brew: Farm Hand (Ale), Big Red Coq (IPI IPA), Undertaker (Belgian Dark Ale).