01 o 11
ʻO nā kānāwai koʻikoʻi i kēia mau mea
ʻO Matteo Colombo / Getty Images ʻO kekahi meaʻai a me nā mea inu e pili paʻa ana i kahi'āinaʻaʻole lākou i maikaʻi ke hanaʻia ma kahi'ē aʻe. No ka hoʻomaluʻana i nā mea kūʻai mai ka hoʻokuʻuʻiaʻana i nā hua liʻiliʻi (a me ka kūkuluʻana i nā huahana o ka'āina), ua nui nā lāhui i hala i nā kānāwai e hoʻokumu ana i nāʻano hana o kēia mau meaʻono, mai ka beer ma Germany a mozzarella ma Italia. Eia ka mea e pono aiʻoe eʻike ma mua o ka hauʻoliʻana i kekahi o nā meaʻai kaulana loa o ka honua. Hint: ināʻaʻole i uluʻia nā'ōmato i kāu pizza ma nā lua pele o ka mauna Vesuvius, ke hana hewa neiʻoe.
02 o 11
Beera, Kelemānia
Westend61 / Getty Images 2016 heluʻia ka 500 mau makahiki o ka Reinheitsgebot, ke kānāwai pale maʻemaʻe o Germany. Ua kūkalaʻia e William IV,ʻo ke Duke o Bavaria, ua heluʻia ka ana i nā mea hoʻokahi i'āponoʻia no ka bili beʻona: ka bale, ka hulu, ka wai, a ma hope iho, ka hū. Ua hoʻokumuʻia ke kānāwai e pale ai i ke olakino o ka'āina, a ua loaʻa iā ia ka pōmaikaʻi e kākoʻo i ka inoa o ka'āinaʻo Kelemania . ʻO kaʻaoʻao i lalo,ʻo ka mea e inu nei nā mea inu i kēia manawa ua hoʻokala ke kānāwai maʻemaʻe i kaʻikeʻana i ka hana hoʻohihi a Germany a kāohi i ka hoʻohālike. ʻO nā mea nāna e hōʻole i ke kānāwai ma ka hoʻonuiʻana i nā hua aiʻole nā meaʻala maikaʻi, ke waiho nei lākou i ka hua'ōlelo "beer" mai ka lepili.
03 o 11
ʻO Tequila, Mekiko
Cristianl / Getty Images ʻOiaiʻo ka nui o nāʻano mezcals e hiki ke hanaʻia mai nā laau agave, i kapaʻiaʻo Tequila,ʻo ia kaʻuhane he 51% i hanaʻia mai loko mai o Weber Blue Agave, e hoʻomaopopo anaʻo Antonio Rodriquez, ka mana hana o Patrón Spirits Company. ʻO kēia mau mea ulu o ka agave heʻeono aʻewalu mau makahiki e ulu ai, a hiki ke ulu i ka lōʻihi he 12 kapuaʻi ma mua o kaʻohiʻana i ke kuke a me ka hoʻopiliʻana. Ua hoʻokumuʻiaʻo Te Regulador del Tequila (Tequila Regulatory Council) no ka paleʻana i nā kaquila ma ke ao holoʻokoʻa, a heʻoiaʻiʻo kaquila, hiki ke hanaʻia ka wai i loko o nā wahi i waeʻia ma Mekikoka - me ka mokuʻo Jalisco , kahi o ka lepoʻeleʻeleʻulaʻula. maikaʻi loa no ka uluʻana i ka ulu.
04 o 11
Parmigiano-Reggiano, Italia
THEPALMER / Getty Images Hoʻohuiʻiaʻo Parmesan he mō'ī o nā lauoho, aʻo ka kānāwai Europika pale i ka lei. Hiki wale ke hanaʻia ka kahi ma kekahi'āpana o ka'āpana o Northern Italia-Europa e'ōlelo ana inā pili like ka līlū aʻaʻole i huaʻia ma laila,ʻaʻole hiki ke kapaʻiaʻo Parmigiano-Reggiano (aʻo ka unuhiʻana,ʻo Parmesan). Ma waho oʻEulopa, akā naʻe,ʻo ka hoʻohanaʻana i ka inoa maikaʻi loa. Hoʻokahiʻaoʻao e nānā aʻike ināʻoe e loaʻa ana ka hana maoli? I ka makahiki hoʻokahi, ua nānā ka Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano lima i nā hui a pau e nānā ana no nā hemahema. Inā hele ka lī, hoʻomakaʻia me kahi papa hanohano Parmigiano-Reggiano. Ma hope oʻelua makahiki, e mākaukau no ke kūʻaiʻana, a he meaʻono a me kaʻai. Hiki keʻawaʻawa ka hōʻailona maikaʻi loa.
05 o 11
Buffalo Mozzarella, Italia
Ke'anuhi Makahiki / Getty Images ʻO Buffalo mozzarella, i hanaʻia mai ka waiū o ka buffalo Italian Italian, he mea mālama ia i nā meaʻai mai nā makahiki 1990, a, ma ke kānāwai, hiki ke hoʻopukaʻia ma kekahi mau'āpana o Italia. ʻOiai ua hāʻawiʻia ka hō'ū i kahi DOC (Denominazione di origin controlrate) e kākau i ka hōʻikeʻana inā ua laweʻia ma kahi o Naples, kahi hānau hānau o ka cheese , mozzarella mai ka wai buffalo i hanaʻia a puni ka honua, e like me Switzerland a meʻAmelika Huipūʻia. Akā, he mea paʻakikī ka hanaʻana o ka poʻe kipi, i ka hoʻopuka houʻana ma waho o Italia, kahi i hanaʻia ai i kēlā me kēia lā. ʻO ka buffalo'olokalo maoli he meaʻono a he momona,ʻoiaiʻo ka waiū o ka buffalo he lua ka momona e like me ka waiū bipi.
06 o 11
ʻO Cornish Pasty,ʻEnelani
Kiʻi kiʻi / Getty Images Inā makemakeʻoe e kāhea i kou lima limaʻo Cornish Pasty, ka mea i mālamaʻia ke kūlana'Āina (Geographical Indication (PGI) maʻEulopa aʻikeʻiaʻo ia he'āina'āina oʻEnelani, pono e hahai i kekahi mau rula. Pono nā kīʻaha Cornish e hoʻopihaʻia i ka meli, ka mea i hoʻopalalaʻiʻia aiʻole kaʻualaʻuala, swede (kapili kōmaʻe ma Cornwall , rutabaga i nā wahi'ē aʻe o ke ao), kaʻaila a me ka paʻakai a me ka pepa. I ka maka ke nānāʻole, ua like paha konaʻano he empanada, akā, pono e hoʻoponoponoʻia ia mau mea e like me ka huapalapala "D" aʻo ka heleʻana i kahiʻaoʻao -ʻaʻole ma luna. Mai hōʻeuʻeu.
07 o 11
ʻO Haggis, Scotland
Peter Burnett / Getty Images ʻOiaiʻo Scott Scott i kauʻole i kekahi kānāwai e pale ai i ka hanaʻana o ka haggis, he mea momona i hanaʻia me ka naʻau o nā hipa, nā ate, nā leukemia, nā meaʻala, nā meaʻala a me nā'ōpū i loko o ka'ōpū o ka hipa, ua pāpā ke AupuniʻAmelika Huipūʻia i ka laweʻana mai o ka meaʻai no ka'ōpū o ka hipa ua manaʻoʻia he kūponoʻole i kaʻaiʻana o ka FDA. Na kekahi mau puʻupuʻu a me nā hui maʻAmelika Hui PūʻIa e hana i nāʻano kūikawā no ka hoʻopukaʻana, akā e haʻalele i ka'ōpū o nā hipa, ae hoʻohana i kahi kāpili hana ma mua o ka'ōpū. Inā makemakeʻoe i ka mea maoli, e kākau i kahi mahuka i Scotland, a pono e holoi i lalo me ka nui o ka whiskey.
08 o 11
ʻO Neapolitan Pizza,ʻItalia
Angelafoto / Getty Images MaʻAmelika,ʻo ka pizza kahi'āpana-ʻaʻai,ʻo ia ka meaʻai, akā, aia nā kānāwai kūpono e pili ana i ka pie i'Europa. No ka pizza Neapolitian pono loa, hiki ke hanaʻia me nā'ōmato San Marzano i uluʻia ma nā awāwa lua pele ma ka maunaʻo Vesuvius , a hoʻokomoʻia me ka tīhi buffalo mozzarella. ʻO ka pizza kahi huaʻoiaʻiʻo no ka'ōlelo Kūikawā Kūikawā maʻEulopa,ʻo ia hoʻi, ua hanaʻia ma kaʻano hoʻokahi no 30 mau makahiki aʻoi aʻe a he mau "ʻano kiko'ī" kahi i hoʻokaʻawaleʻia mai nā meaʻai'ē aʻe i loko o kona kāina.
09 o 11
Bourbon, United States
John J. Miller / Getty Images ʻOiaiʻo ka hapanui o nā pio maʻAmelika Hui Pūʻia i Kentucky, he kuhihewa wale nō ia e pono ai e hanaʻia ma ka Bluegrass State. Aia kekahi mau hoʻoponopono o ke aupuni, akā naʻe, pono e hui kaʻuhane e kapaʻiaʻo ka bourbon: E hanaʻia ma kahi o 51 mau kānana a me nā meaʻelemakule i loko o nāʻalaʻelima hou, a hāʻawi i ka bona i kona vanilla a me nā mea momona. No ka loaʻaʻana o "Kentucky bourbon" ma ka pepa, pono ke hana ma Kentucky a uaʻelemakule ma kahi o hoʻokahi makahiki. E'ōleloʻo Fred Minnick, ka mea kākau o "Bourbon: The Rise, Fall, and Rebirth of American Whiskey." No ka'ōleloʻo "Minimalina", aiaʻo Tennessee Whiskey, ma kahiʻaoʻao, nā hoʻoponopono koʻikoʻi a pau o ka bourbon, akā hoʻololiʻia i loko o ka pahuhuhu e hōʻeuʻeu ai a puni i nāʻaoʻao paʻakikī,'ōleloʻo Jeff Arnett,ʻo Jack Daniel ka Luna Hoʻokena.
10 o 11
Champagne, Farani
ʻAno'Apili / Getty Images Pono e hoʻopukaʻia ka wainaʻeleʻele punahele ma ka Champagne o Farani a hahai pū i nā rula o nā huahana kūikawā, e like me ka hoʻolālāʻana i ka māla waina, pehea ka hua waina, a me ka lōʻihi o ka manawa e kau ai ka waina i ka lees (ka mea make) ma mua o ka laweʻana. He aha ka mea hoʻohālikelike i ka waina ma keʻano Me ka hoʻomaʻemaʻe ma waho o kekahi waina'ē aʻe i kalapalaʻia i loko o ka vat,ʻo ia ka lua o ka hoʻopukaʻana i loko o ka'ōmole, e hana ana i nā mīma liʻiliʻi, i nā momona maikaʻi. ʻO kēia kahi e uluhua ai. Hiki ke hoʻohāinuʻia ka waina i kēlā me kēia wahi o ka honua ma ka Champagne style me ka lua o kaʻaila fermentation, a he meaʻono loa ia e pili kokoke ana i Champagne, akāʻo nā meaʻoiaʻiʻo e'ōlelo ana hiki iā lākou ke hōʻike i keʻano o ka'āina -ʻo ka'āina'āina, ka'āina a me ke kai -me.
11 o 11
ʻO Irish Whiskey, Ireland
Tullamore Dew Ua kākoʻo maoli nā kānāwaiʻauhau i ke kāhuaʻano kūikawāʻo Irish. Hoʻomahele pinepineʻia ka whiskey male malū ma kahi pahu kapu mai ka palaoa paina, akā, i ka wā o nā aupuni Beritania i ka makahiki 1800, hoʻomaka ka aupuni eʻauhau i ka palaoa bale. No kaʻaʻaʻana i kahi o kaʻauhau, hoʻomakaʻia e hui pū nā'ōkoʻomaʻo o ka Irish, ka palaoa hōʻinoʻole i ka palaoa malima maʻamau, ma mua o ka hoʻopauʻiaʻana, e hāʻawi ana i ka whiskey i nāʻanoʻono a me nā meaʻono, a me ka hanaʻana i kahiʻano Irish e haʻi ana iā Jane Maher, heʻelele kālepa Tullamore Dew. Leʻaleʻa, hiki i ka whisky Irish ke lilo i hoʻokahi malt, kahi wīwana hāwanawana paha (kahi huiʻia o ka palaoa bale a me ka'ōmaʻomaʻo) a hiki ke hoʻohuiʻia me ka distillate i hanaʻia mai ka palaoa mai, akā, heʻelemakule ia ma lalo oʻekolu mau makahiki i nā kola lāʻau. Inā he huila o nāʻaoʻaoʻelua o kēlā mauʻanoʻokoʻaʻekolu, pono ia e kapaʻiaʻo "Blended Irish Whiskey."