12 Nānā e hōʻike ana pehea i hōʻailonaʻia aiʻo Pongal i Tamil Nadu

01 o ka 12

He ahaʻo Pongal?

ʻO Pongal he hōʻuluʻuluʻahaʻainaʻehā lā ma Tamil Nadu ,ʻo ia hoʻi ka inoa o ia mea "e hoʻomea ai" a "e ninini ana paha", e kuhikuhi ana i ka waiwai nui a me ka waiwai. Laweʻia kēia ma waena o Ianuali i kēlā me kēia makahiki a pili pū me Makar Sankranti, ka hoʻouluʻana i ka hoʻoilo ma ka hōʻailona ma India.

ʻO Pongal ka hōʻailona kaulana loa o ka makahiki ma Tamil Nadu. Eʻike i nā kiʻi no ka hoʻomaʻamaʻaʻia o kaʻahaʻaina ma kēia hale kiʻi kiʻi Pongal.

02 o 12

Ka hanaʻana i ka Pongal Kolam

I ka lā mua o kaʻahaʻaina Pongal, ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā hale, a ua hukiʻia kahi kolam ma ka papahele me ka palaoaʻaila a me ka ulaula. ʻAʻole wale ka nani a me ka mahalo. Hōʻikeʻia ka wahi hemolele kahi i hoʻomākaukauʻia ai ka ponga o Pongal.

03 o 12

ʻO ka Pongal Dish

Hoʻopiliʻia ka papa Pongal i ka lāʻelua a me ka lā nui o kaʻahaʻaina Pongal, a'ākoakoa nā kānaka eʻahaʻaina. Ua hanaʻia i ka laiki i kāhuaʻia me ka waiū a me kaʻokiʻana (ke kīʻoleʻia) i loko o ka lepo a me ka ipu hao. Hiki ke hoʻohui pūʻia nā hua waina a me nā huʻi. Loaʻaʻia ka inoa o ka pongal maikaʻi a iʻole ka chakkara pongal.

04 o 12

Hoʻomakaukauʻana i ka Pongal Pot

I loko o ka kolam, hanaʻia ke ahi e kuke i ka pongal. Hoʻokumuʻia ka ipuhao e nānā pono i ka lā.

05 o 12

Hoʻomaka i ka Pongal Pot

Akāʻo ka mea mua, ua hoʻonaniʻia ka ipuʻo Pongal me ke aʻa'ōmaʻomaʻo, iʻokiʻia a hoʻopaʻaʻia a puni kona maka.

06 o 12

ʻO ke kūʻaiʻana i ka Turmeric no ka Hui Pongal

Hōʻike ka Turmeric i ka pono a me ke olakino. Hiki keʻikeʻia aku nā mea kūʻai ma Tamil Nadu i ka kūʻaiʻana i nā kumukūlia ma kahi o kaʻahaʻaina.

07 o 12

Ke kūʻaiʻana i nā meaʻono no ka Pongal Festival

Hiki ke kūʻai aku nā mea kūʻai i ke kō kō, i hanaʻia e mōhai i ka Sun God i ka wā o ka hoʻolauleʻa Pongal. ʻO kaʻohi ia mai kahi hua mua i Tamil Nadu.

08 o 12

Women Celebrating Pongal ma Tamil Nadu

Ma nā kauhale, i ka manawa e hoʻolapalapaʻia ai ka ipu Pongal i ka'āina āpau i kahi hui.

09 o 12

ʻO Pongalo Pongal

ʻO ka mea koʻikoʻi o ka kukeʻana i ka pongal pālahalaha ke hiki i ka wā e hoʻomaha ai ka waiū. ʻO kēia "kaheʻana" ka mea nui,ʻo ia hoʻi ka manaʻo o ka hoʻolauleʻa Pongal. Kāhea nā kānaka, "pongalo pongal".

10 o ka 12

ʻO Pongal mōhai

I ka manawa i hoʻomākaukauʻia ai ka Pāhana Pongal, ua mōhaiʻia i ka Sun Sun. Ma hope o ka pule, hāʻawiʻia ka pāʻina me nāʻohana a me nā hoaaloha.

11 o ka 12

ʻO Mattu Pongal

Mālama nā bipi a me nā bipi i ke kolu o ka lā o ka hoʻolauleʻa Pongal, i kapaʻiaʻo Mattu Pongal. I kēia lā ua hoʻolaʻaʻia i ka hoʻouluʻana a me ka hoʻomanaʻana i nā holoholona mahiʻai e hoʻohanaʻia ana e hana i ka hana ma ke kula. He mea maʻamau keʻike iā lākou ma ke alanui, paʻiʻia nāʻanoʻokoʻa likeʻole a hoʻonaniʻia me nā pālolina. ʻO ka lewa i luna o Mattu Pongal he paʻakikī a me keʻano kikokiko. ʻO ke poʻo i ka hale nui ma Thanjavur eʻike i nā bipi i kālaiʻia e nā mea nona lākou no nā pōmaikaʻi.

12 o ka 12

ʻO Jallikattu: He Moʻolelo Pongalual Traditional

ʻO Jallikattu kahi hula hoʻokani pila kahiko i hanaʻia i ka hoʻohanohano ma Matt Pongal. Hoʻohuiʻia ka bipi i hoʻokuʻuʻia i loko o kahi lehulehu o nā kānaka, e ho'āʻo ana e hopu i ka piko o ka bipi a paʻa i ka wā hiki. Eia naʻe, ua pāpāʻiaʻo Jallikattu i nā makahiki i hala iho nei ma muli o ka hoʻopaʻapaʻa ma luna o nā hanaʻino a nā holoholona. E hoʻomauʻia ana nā hanana e hana i ka kū'ē aʻaʻole hoʻi i kūpono i ka hoʻoholoʻana i kahi kūlana o ke kānāwai.