He papa inoa o nā hale kūʻai kopeʻelima e lawelawe ana i nā wai inu akamai i Montreal
Aia keʻike ke kope i ka Montreal , a me nā kālepa kopeʻokoʻa e ulu nei ma'ō aku o ke kūlanakauhale. ʻO nā mea hou he hapa o ka mea i kapaʻia he "ʻekolu-wave" o ka poʻe kope kope, kahi neʻe i hoʻomaka ma mua o 10 mau makahiki aku nei ma ka Pākīpika Komohana. Wahi a ka cafe aficionados,ʻo ka nalu mua o ke kofe kope, he'atihana kānā kānana ia,ʻo ka lua ka hoʻolahaʻana o nā mīkiniʻano makamea, kahi i alakaʻiʻia ai nā kāpuni kole nui e like me Starbucks. ʻO ke kolu o ka nalu uaʻikeʻia e ka "hoʻi i nā pakiaka": nā mea noi e noi i ka'ahamele maʻamau (a iʻole kaʻoihana kūʻai), hiki ke hōʻiliʻiliʻia, nā mea'eleʻa a me ka hānau hoʻokahi. eʻai like. Hoʻokomoʻiaʻo Espressos (no ka piʻiʻana o "star baristas" e komo i nā hoʻokūkū makahiki), a ua hoʻonāukiʻia kaʻai i nā mea hana maʻalahi e like me nā sipona,ʻoiai e hoʻokuʻuʻia ka kofe i ka hoʻi mai, mahalo i ka Cheffex coffeemaker a me ke anu anu nā mīkini.
ʻOiaiʻo ka nui o nā hanauna hou o nā hale kūʻai kope kope hoʻokaʻawale i nā wahi likeʻole e like me Plateau Mont-Royal a me Mile End, ua hiki ke neʻeʻana i ke kaiāulu o ka'āina āpau a ua hiki ke maʻalahi ke kole maikaʻi i kēia manawa. Eia ka papa inoa o nā hale kope kopeʻelima,ʻo kēlā me kēia me konaʻano iho, nā mea a pau me ka lewa nui - a me ka Wi-Fi free,ʻoiaʻiʻo.
01 o 05
Café Saint-Henri
Café Saint-Henri ʻO Jean-François Leduc kēia cafe, kahi cafe aficionado e hoʻomanaʻo ana i ke aloha i ka nectar pepeke e like me ke keiki ma kahi kokoke i ka mokupuniʻo Atwater, kahi o nā kālepa maikaʻi loa o ke kūlanakauhale. ʻO ka lehulehu o nā poʻe e hele ana i nā alanui o Saint-Henri, he hapa ka mea eʻoluʻolu ai ka Café, a me kaʻoiaʻiʻo o ka mea nāna e mālama i ka pī kola. Hoʻoikaikaʻo Leduc i ka hoʻohanaʻana i nā kīʻaha momona, nā mea kanu, nā kīʻaha pīkoi hoʻokahi, a hoʻonuiʻo ia iā ia iho i ka hebedoma ma hope o ka hale kāleka.
02 o 05
Ka Hale Myriade
Kāpena Myriade Hāʻawiʻia e Anthony Benda, ka mea hope ma ka Canadian National Barista Championship, a me Scott Rao, ka mea kākau o The Handbook Handbook ,ʻo Café Myriade kekahi hui liʻiliʻi, pākī, a me kaʻona hoʻonaʻauao e hoʻohana nui ana i nā meaʻona likeʻole-mai ka mea kahiko ʻO ka espresso i ke kaphon kelepona maʻalahi. He launa a me kaʻike nui loa ke koʻokoʻo, akā,ʻaʻole kiʻekiʻe. ʻAʻohe'ōlelo aʻo e hāʻawiʻia, akā, ua hoʻoikaikaʻia nā kūkākūkā ma waena o nā poʻe a me nā mea kūʻai e hōʻoia i ka uku.
03 o 05
Ka Hale Falco
ʻO Marie Asselin. Aia kahi wahi kope kope ma waho o ke ala ma kahiʻoihanaʻoihana o Mile End,ʻo Café Falco kahi mea e pono ai e huli. Hoʻopiliʻia ka hale hoʻokipa i nā hiʻohiʻona kiʻekiʻe e like me nā pāpale kiʻekiʻe a me nā papa kuʻi me nā mea hoʻonani a me nā mea e hoʻomehana ai e like me ka lāʻau a me keʻili e hana ai i kahi'ālohilohi a nani kahi e makemake ai e kali no nā hola. Hoʻomaʻamaʻa ponoʻia nā paleʻai Siphon a palekana maikaʻiʻia, aʻoi aku kahiʻoihana ma mua o ka hale kālepa maʻamau: he mea maʻalahi, maikaʻi, a mahalo loa i nā mea o Iapana i mālamaʻia no kaʻaina awakea e pono ai ka huakaʻi kaʻawale.
04 o 05
Kāpena ma Gamba
ʻO Marie Asselin ʻO Caffite ma Gamba ke kono nei i nā hoaaloha kapi e ola i ka dolce vita , aʻoi aku keʻano o ka hīpila ma kahi o ka manawa. Hoʻopiʻiʻia me nā pāpale levehe, nā kumulāʻau'āpana, a me nā paiaʻeleʻele,ʻo Caffè i Gamba he lalani Italian maoli nō ia, a ua hoʻokō maikaʻiʻia e ka kohoʻana i nā'āpala a me nā leʻaleʻa i loko o panini, biscotti, a me ka panettone. Ke kūʻiʻo nei i nā kuʻuna koleka Italia, kahi i hoʻolālāʻia i ka hana o nā espresso kaulana, e hiki mai ana i nā hoʻololi maʻamau, mai ka pōkole, ka inuʻeleʻele i piha i ka mea kūpono loa i ka latte creamiest latte.
05 o 05
ʻO Pikolo Espresso Bar
ʻO Pikolo Espresso Bar ʻO kēia wahi liʻiliʻi liʻiliʻi he hōʻailona hoʻokipa ia i ke kaona o ke kofe, aʻo kona hale kūʻai maikaʻi i hoʻonaniʻia me ka hao haoʻeleʻele, he meaʻoluʻolu ia eʻikeʻia mai kahi'āpana o nā hale kūʻai. Ua weheʻiaʻo Pikolo e kahi mea punahele kāpili'ōpiopio nāna i aʻo e mālama i ka hanaʻana a ka meaʻai i ka kofe ma ka hanaʻana i nā mahi kanuʻohe. Ua pilalaʻi kona huhū a ma kona hale kālepa, ua hukiʻia kēlā kīʻaha punahele a kēlā me kēia mea e mālama nei (aʻo kaʻike) i ke kumu o nā pīnē a lākou e hoʻohana ai, nā mea a pau i laweʻia mai e ke kālepa pololei.