01 o 02
E hana i kou pono a me ke kolo ma ka nee ... ma kahi o ka Honua
Kiʻi kiʻi na Flickr hoʻohana Rosana Prada ʻO ka momona o ka momona ka mea i hanaʻia i nā moemoeka: i ke kīkoi, i ke kōkikoʻono me ka hint o kaʻaʻai woodsy. ʻO ia kekahi kumu nui o nā antioxidants a me nā alumina, e like me ka mea calcium, ka huaʻopa B2, zinc, potassium a me ka magnesium.
Pololei kēnā!
ʻO ka malemina maʻamau ka loaʻaʻana o nā huaʻai HEALTH. Hāʻawi lākou i ka hoʻopilikiaʻia e nā hopena maikaʻiʻole o ke kōpaʻa i ka'ōpū, akā ināʻoe e kāohi i kaʻaiʻana i ke kō, e pono paha he hua maʻamau. Ma hope o nā mea a pau,ʻo ka wai i hoʻopihaʻia i loko o nā meaola maikaʻi loa a heʻoi aku ka kiʻekiʻe o kona maʻamau ma mua o kona kaomi hana. ʻAʻole hiki i ka syrup agave ke mālama i ke kukui e hoʻonui i ka syrup.
ʻO ka Maple Taffy ... Maple Syrup ... He aha keʻano hoʻololi?
Hoʻokahi hua'ōlelo: hoʻonui. ʻO kaʻokoʻa ma waena o ka meple taffy a me ka maple syrup,ʻo ia ka momona o ka wai, no laila kona māmā, me ke kūpiko. I kekahi'ōlelo'ē aʻe,ʻo kaʻaila kuhula, ua kāpiliʻia ka pahū.
02 o 02
E hoʻohana i ka Snow In Your Backyard, A iʻole e hana i kou manawa pono me kēia maple meaʻai
ʻO Roderick Chen / Getty Images Ke maʻalahi ka hanaʻana i ka momona ma ka home, no laila ua maʻalahi ka ho'āʻoʻana o kekahi o kēia mea hoʻomaʻamaʻa iāʻoe e noʻonoʻo i ke kumu no ka hoʻomakaʻoleʻana o ka hanaʻana, keʻoleʻoe e noho kokoke i ka hau a loaʻa i nā keiki hānai. Akā, ināʻaʻoleʻoe i hoʻopā i ka hau hau i loko o kou ola,ʻo kaʻu mau meaʻono kuʻuna e pili ana i nā hana e hiki ai i kekahi keʻike i nā loina o Kanada ma ko lākou home pono'ī, me kaʻole o ka wā.
ʻOiai ka hiki iāʻoe ke loaʻa pono 100% ka'elike maple maʻemaʻe, a laila ua maikaʻiʻoe e hele i kēlā me kēia manawa o ka makahiki ma kekahi huina. No ka poʻe i loaʻa iāʻoe ke komoʻana i nā puʻu o ka hau,ʻaʻole hiki iāʻoe ke noi i kahiʻoi aku leʻaleʻa e hana me nā kamaliʻi i ka huliʻana o ka hoʻoilo i ka puna. He hana kaulana ia ma Quebec e hiki ai ke hoʻomaʻamaʻaʻiaʻo ia i kahi papa hana.
Māple Taffy Meaʻai
1 i 3 mau kapu'awaina maʻemaʻe (1 kapu no kahiʻohanaʻuʻukuʻekolu)
1 i 2 teaspoons o ka waiū (e hoʻemi ana i ka'ōlulu a me ka hoʻopiliʻana)
ka pākuhi kukui (ʻaʻole pono, akā maikaʻi)
ka hau (aiʻole ka hau'ākī liʻiliʻi)
nā lāʻau hua
Nā Maple Taffy Instructions
Ma luna o ka mahana wela, lawe mai i ka syrup a me ka pata i kahi'ōpū e kaomi mau ana. Inā hoʻohana lākou i ke ana wela kukui, e wehe i ka momona mai ka wela ke hiki ke mercury i kahi a pau mai 235ºF a 245ºF. Inā hanaʻoe i ke kīpī me kaʻole o ka thermometer candy, e hoʻomau i ka hoʻouluʻana i ka syrup i kahi'ōpū no kahi mau minuke he 10. I ka manawa e paʻa ai kēia kaʻina, e hoʻokaʻawale i ka momona mai ka wela a hoʻonenee a liʻuliʻi ke koho. A laila e hoʻokolokolo i ka hoʻouluʻana i kahi liʻiliʻi ma ka hau. Ua māʻona ka papakomo i ke kāpili a hiki ke lawa i kahi'ōwili me ka māmā ? E kauʻia ma luna o ka lāʻau? Ua maikaʻi. Makemakeʻoe e hele.
He lahilahi ke kaula liʻiliʻi? A laila kau hou i ka wela a lawe hou i kahi maʻiʻehā no 2 mau minuke 5 minuke. E ho'āʻo hou i ka hōʻoia o ka hau. Heʻeleʻele a paʻaʻole paha? A laila hoʻohui i nā kuʻuna liʻiliʻi o ka wai a hoʻolālā a hiki i ka hikiʻana o ke kāpili i ke kūpono e makemakeʻia, a laila hoʻomanaʻo a hana hou i ka hōʻoia o ka hulu.
ʻAʻole hau i kahi kokoke? ʻaʻole pilikia. ʻAnoʻole kūponoʻole. E hoʻohana i ka hauʻeleʻele maikaʻi loa no kaʻikeʻana i nā kānana sugar . A ināʻaʻole hiki iāʻoe ke hana i nā mea a pau e pīpī ana, e hoʻopiha i kahi pā pāpaʻu pāpaʻi me vanilla ice cream. Aʻoi aku paha ka maikaʻi, e ho'āʻo i kahi hau e like me ka sorbet. ʻAʻole nō hoʻi e hāʻawi likeʻole i ka hana like me kahi kūlana kahiko , akā ua kokoke mai. ʻO ke kiʻi ke loaʻa ka waihona hau anuanu e hiki ai ke ninini i ka'ōhūʻana o ka momona wela.
E nānā? Ua haʻi aku wau iāʻoe he maʻalahi.