ʻO ka mua i weheʻia i ka makahiki 1870, kaulana nā Antica Pizzeria a me Michele ma Naples ma ka'āina a puni a puni ka honua no ka hāʻawiʻana i nā mea i'ōleloʻia he pizzaʻanoʻanoʻohi lāʻau. Kū nā mea hana i nā laina lōʻihi ma waho no kahiʻaʻa e hopu i ka papa i loko o kahiʻahaʻaina eʻai ana, a komo i kahi o ka Michelle pies.
Ua komo ka haleʻaina i nā malihini ma waho o Italia no nā makahiki he nui, akā uaʻikeʻia i ka manawa i hala koke iho nei i ka wā i hōʻike mai aiʻo Elizabeth Gilbert i kona aloha i ka pizza ma laila i kona mele maikaʻi, Eat Pray Love .
Aia kekahi mea i loko o ka hoʻoponopono pīkino o ka puke e hōʻike ana iā Julia Roberts (pāʻani Gilbert) i loko o ka haleʻainaʻaʻala, me kaʻoluʻoluʻana i kahi papa.
Ua mālamaʻia e kaʻohana Condurro a ua mālamaʻia hoʻi e kona makuakāne Salvatore i ka haleʻaina ma ka hopena o ke kenekuliaʻumikumamāiwa,ʻo ia hoʻiʻo Da Michele e hoʻokiʻekiʻe nei e hana i ka pizza maikaʻi ma Naples . Akā, pili i nā mele a pau?
E hōʻea ana i ka Haleʻaina
Ke hōʻeaʻoe i ka Antica Pizzeria, ua hoʻoukaʻia ma ke alanuiʻaoʻao ma waho o Corso Umberto ma kekahi o nā waena waena o nā mokuʻo Neples, hiki iāʻoe ke kali e kali iki i kahi mau minuke e loaʻa ai kahi papa. He lōʻihi ke kali, maopopo, ma kaʻaina awakea a me kaʻaina awakea.
ʻO ka hana no ka komoʻana i loko e hiki ke lilo i mea e hōʻololi ai, ma mua. Ponoʻoe e hoʻokokoke i kahi limahana e kū nei ma ka puka e loaʻa ka tiketi a kali e heluʻia kāu helu-i kaʻItalia-no laila e hoʻomaopopoʻoe i kou helu. Inā no ka kānalua, e noi i kahi i ke laina e haʻi iāʻoe pehea e haʻi ai i ka'ōlelo Italia.
I loko o ka lumiʻainaʻahaʻaina, me kona kīʻaha kīʻaha e hoʻonani ai i nā meaʻala, nā kaluhū lāʻau, nā kīʻaha hou a me nā'ōmato, ponoʻoe e kālepa e loaʻa kahi papa iāʻoe iho; inā pono, e hoʻopili i kahi pāpālua a kali i ka pūnaewele e hele mai e hoʻomaʻemaʻe a lawe i kāu kauoha.
Hoʻopukaʻia ka papa maʻalahi ma luna o nā papa e pili ana i ka haleʻaina.
E koho i waena o ka meli Maritalita me nā'ōmato, fior di latte tīhi (kahiʻano waiū o ka bipi kaulike e like me ka buffalo mozzarella), ka basil hou a me ka hoʻoheheʻeʻana o kaʻaila melemele-a iʻole ka Marinara, e hōʻike ana i nā'ōmato, ke kāleka a me ka oregano no nā kākoʻa).
ʻO ka mea inuʻawaʻawa likeʻole nō ia, aʻo Peroni (he Italian Italian) ka waiʻona a me nā waina hale. Hiki ke mahana i loko o kahiʻahaʻaina, kokoke i kahi kīhini, no laila, he mea inu maikaʻi paha ka wai inu.
Pono ka Wait
Ināʻae ka lawelawe ma Da Michele i kahi chaotic,ʻo ka pizza ke kumu kūpono. ʻO lākou he paʻina o ka maʻalahi kupaianaha, me ka maikaʻiʻole o ka maikaʻi o ka maikaʻi, akā naʻe heʻoluʻolu maikaʻi ia. ʻO ka'ōpala i ka manawa like me ka paila a me ka momona, me ka leʻaleʻa maikaʻi loa o ka palaoa i kahuʻia i loko o ka umu ahi. ʻO ka'ōmahana mahana a me ka fior di latte kahe e hui me kaʻaila i hoʻokuʻuʻia e hoʻoheheʻe ai i ka leʻaleʻa i loko o kou waha. ʻO ka hopena a pau he pulu wai a maʻalahi hoʻi -ʻo ia hoʻi,ʻaʻole makemake ka poʻe o nā pizza kupanaha me ka nui o nā kāpili.
ʻO ka mea e mahalo ai, a ma keʻano i hōʻikeʻia maʻaneʻi,ʻo nā pies ma Da Micheleʻaʻole lākou e mālama i kekahi o nā mea i hoʻonohonohoʻia e ka hui kaiaulu e hōʻoia ana i nā pizzas me "ʻoiaʻiʻo" Neapolitan.
Hiki i nā māhele ke hoʻohana i ka pīlaʻi latio ma kahiʻoi o ka buffalo mozzarella, a me ka hinu paila e lele i luna ma kahi o kaʻailaʻoliva paʻi.
Ua uku maikaʻiʻia ka hoʻopukaʻana o nā rula: nā mea nui a me nā mea leʻaleʻa o ka pizza e haʻalele ana iāʻoe no ka makemake koke. ʻO ka'ōlelo hoʻoholo? ʻO iaʻo Michele e kūpono ana i ka kaliʻana a me ka lawelaweʻana i nā kula.
Loaʻa i laila & Kahi
Aia ka pizzeria ma waenakonu o Naples, kahi wale he 10 a 15 mau minuke mai ka mākaʻi kaʻa Piazza Garibaldi . ʻO kahiʻokoʻa, e hele i kahi pani o ka Porta Nolano Metro (laina 3 a me 4). ʻO ka haleʻaina kahi kaʻawale 5 a 10 mau mile mai laila mai.
Wāhi: Via Cesare Sersale, 1, 80139 Napoli, Italia
Helu kelepona: +39 081 553 9204
Nā hola hoʻomaka
Hoʻomaʻaʻia ka haleʻaina ka Pōʻakahi i ka Pōʻalima mai ka hola 11:00 a hiki i 10:30 pm I ka manawa o ka lā awakea a me kaʻaina awakea (ma kahi o 11:30 am-2: 00 pm a 6:00 pm-9: 00 pm), hiki iāʻoe ke manaʻo e kali i 30 mau minuke aʻoi aʻe paha ma ka laina ma waho ma mua o ka laweʻana i kahiʻaina.
ʻO London Postpost
No ka poʻe oʻoukou e hikiʻole ke hōʻea i Naples akā ke hoʻolālā nei lākou e hele i Lādana, ua wehe koke nei nā mea nona kaʻoihana pizza kaulana i kekahi lālā hou ma ke poʻo Pelekānia ma kahi 125 Church Street,ʻo Stoke Newington (Keʻena Lūkini o Stoke: Stoke Newington).
Eʻike, akā naʻe, he nui ka poʻe malihini kipa ma ka hōʻike a TripAdvisor i ka pizza maʻaneʻiʻaʻole e pili pono i nā pies e lawelaweʻia ana ma ka wahi mua ma Napoli.