Nā'Aiwi Kūikawā oʻAmelika: Chibuku Shake-Shake

Hoʻopiliʻia i kahi pahuʻulaʻulaʻulaʻula, keʻokeʻo keʻokeʻo a me kaʻulaʻula e hiki i nā poʻe Komohana nui ke hui pū me ka waiū a wai wai paha,ʻo Chibuku Shake-Shake he inoa hoʻohālike i kaulana ma waena o'Alarica. Hanaʻia ia mai ka sorghum malted a me ka maile, a loaʻaʻo ia i ka hoʻouluʻana mai ka mele PelekikenaʻAmelikaʻo Umqombothi.

Nā Roots i kaʻAna Hoʻoilina

ʻO Umqombothi he hale hoʻohālike i hanaʻia e ka home no ka hoʻokipaʻana i ka hoʻihoʻiʻana o nā keiki Xhosa'ōpio mai ko lākou hānau muaʻana.

Hoʻohanaʻia hoʻi ia ma nā hana kaiāulu, e like me nā māina a me nā hoʻolewa, aʻoi aku ka'ōlelo hoʻolaha, he lawelawe kūpono ia no ke kūʻaiʻana i ka waiʻona. ʻO Chibuku Shake-Shakeʻo ia ka kaikuahine i kālai'āinaʻia o Umqombothi, a ua hua muaʻia i nā makahiki 1950 e Max Heinrich, he mea PelekikenaʻoʻAmelika e aʻo ana i keʻano o ka hanaʻana ma Germany a noho i Zambia.

Paʻa Loaʻa

Hoʻohaʻa loaʻo Chibuku Shake-Shake i kaʻono a me keʻano i nā peʻa o ke Komohana. ʻO kona like a like me ka wai paka, kaʻikeʻole iʻikeʻia e ka beige opaque o ka beer. Hāʻawi ka sorghum momona i ka mea inu i kahi meaʻala, a no laila, ua manaʻoʻia he mea i loaʻa. Hāʻawiʻiaʻo Chibuku Shake-Shake no ka hoʻouluʻana i ka hana ikaika ma muli o kaʻikeʻiaʻana o kona mau'āpana'ōwiliʻole e noho ma lalo o ka pahu pahu.

Hoʻonuiʻia kaʻona

ʻO ka mea inu waiʻona o Chibuku Shake-Shake he mea kūlana haʻahaʻa - ma mua.

Ke hoʻokomo muaʻia ka pia, ua loaʻa i ka Aleʻona ma ka Volume (ABV) o ka'ōlohelohe 0.5%, akā, hoʻomau mau nō ia ma ka papa. ʻO ka lōʻihi o ka nohoʻana,ʻo kaʻoi aku ka ikaika, hiki i ka maximum ABV o 4% ka mea ma mua o ka pauʻana o ka lāʻelima a iʻole paha. I ka makahiki 2012, ua hoʻokumuʻia nā makuka Zambian i ka mana pasteurized a me ka carbonite i kapaʻiaʻo Chibuku Super, nona kahi ola lōʻihi loa a me ABV paʻa o 3.5%.

ʻO'Aiwi Pelekāneʻoiaʻiʻo

ʻO Chibuku Shake-Shakeʻo ia ka hoʻoilina o SABMiller ka honua, a ua hanaʻia e nā hui kūikawā ma nā'āina likeʻole me Botswana, Ghana, Malawi, Mozambique,'Akelika Hema, Uganda, Zambia a me Zimbabwe. ʻO kona kumukūʻai kūʻai kumukūʻai e lilo ia i mea inu no ka poʻe hana ma ka hopena hope loa o ka uku uku, akāʻo nā mea hiki ke hāʻawi aku i nā momona kūleʻa kūʻai nui he mea e ho'āʻo ai i kēia beʻaʻoi aʻe i ka manawa hoʻokahi.

ʻO ChibukuʻOiaʻiʻo

Ua hoʻohana ponoʻo William Heinrich i nā'ōlelo a nā mea kūʻai a me ka hoʻokaʻawaleʻana i nā manaʻo i loko o kahi puke kākau kūikawā, me ka hoʻoikaikaʻana iā ia e kāhea i kāna pia Chibuku ma hope o ka hua'ōlelo no ka 'book'. Hāʻawi ka wai i kona inoa me kahi hui hula hula kaulana ma Liverpool,ʻEnelani, kahi i hoʻohanohanoʻia no ka mahaloʻana i ka beer ma hope o ka hoʻokumuʻana o ka mea nāna i hōʻailona iā Chibuku Shake-Shake i ka holoʻana i Malawi. Ma konaʻano kūʻaiʻole,ʻo Chibuku (aʻo Umqombothi) i ola no nā haneli mau makahiki.

Ua hoʻopau houʻia kēiaʻatikala a ua kākau houʻia e Jessica Macdonald ma ka lā 16 o Nowemapa 2016.