ʻO Siamani ka'āina loulu. Make lākou i kā lākou Wurst a hiki iāʻoe ke loaʻa iā ia ma kahi o nā Speisekarte (menu) - no ka maikaʻi o ka haleʻaina. No ka kūʻai aku me nā mea kūʻai kūʻai alanui, ma kahi mamao loa a me kēlā me kēia kauhale . Akā,ʻo ka wīwī German ka wurst ?
ʻO Bockwurst kekahi o nāʻanoʻokoʻa loa o ka wulu Siamani. I ka poʻeʻAmelika nui i like me kahi'īlio i hoʻopuniʻia.
Loaʻa i nāʻano kalo a me ka puaʻa,ʻoiai e hiki i nāʻano hou ke komo pū i nā moa e like me ka puaʻa a me ka moa.
I ke kūkulu'ākau o Kelemānia, aia kekahi mauʻano Bockwurst i ka iʻa. ʻO ka hoʻouluʻanaʻo ka paʻakai, ka pepa keʻokeʻo a me ka paprika me ka hoʻouluʻana o nā mea ulu e like me nā chives a me ka pāhiri. Hiki ke hoʻomāmā ikiʻia ka pahi.
Ka Moolelo o Bockwurst
Elua mau manaʻo e pili ana i ka pilina mua o kēia loulu.
ʻO ka hānauʻana o Bockwurst he meaʻoluʻolu loa. ʻO ka moʻolelo mua loa loa kahi i kū aiʻo Bockwurst ma Bavaria i ka makahiki 1827.
ʻO ka lua, aʻoi aku ka nui o nā moʻolelo i'ōleloʻia,ʻo ka Bockwurst he mea hoʻokumu Berlin. ʻO ia paha i hanaʻia e kahi mea hale Kneipe (Kreuzberg), Robert Scholtz, a me ka meaʻala Friedrichstrasse, Benjamin Loewenthal, i ka makahiki 1889. He Iudaio a Loewenthal a ua'ōleloʻo ia i ka Wousst he meaʻiʻo a me ka pipi -ʻaʻole ka puaʻa - e liloʻo Kosher. Ua lawelaweʻia me ka bratkartoffel a me ka gravy ma kahi pāʻina e hoʻomanaʻo ana i ka hopena o ke kau o ka hoʻoilo ma ke Kulanui o Humboldt, ka mālamalama, ke keʻokeʻo keʻokeʻo. Ua lawelaweʻia me ka maikaʻiʻo Templehofer Bock, he pia'ā'ī, a loaʻa iā ia ka inoa o Bockwurst .
Ua pāholaʻia ka'ōlelo o ka "Bockwurst Scholtz" mai ka hema hikina o Berlin a hiki i Germany a ma waho. Hiki keʻikeʻia i kēia manawa ma mua o nā palena Kelemānia a ma nā hale kūʻai'āinaʻAmelika.
ʻO ka pahu kahi i hana muaʻia ai ka sausage ua hoʻololiʻia he mau loli hou, akā ua weheʻia nei i kēia lā a ua lawelaweʻia "Is mir wurscht ...
", aiʻole ka" Traditionell Scholtz "me ka puaʻa a me ka berena. ʻO ka pa, i kapaʻiaʻo Kraus, i kēia manawa, ua hoʻohālikelikeʻo ia i lawelaweʻia ma kahi o miliona miliona Bockwurst . No ka 3.80 euro wale nō e hiki iāʻoe ke hoʻohana i kahi'āpana'ōhiu.
ʻOiai ka moʻoleloʻoiaʻiʻo,ʻo Bockwurst kahi e noho ai ma keʻano he mea Kelemānia. E like me ka'ōlelo,
E hōʻailonaʻia i ka hōʻailonaʻo Zoo.
(Ua pau nā mea a pau, akā heʻelua mau pahi.)
ʻO Bockwurst no Lent
Hoʻopili piliʻiaʻo Bockwurst me Lent, a iʻoleʻo Fastenzeit. ʻO kēia, e like me kona inoa, no ka Bock Beir. ʻO ka pia ikaika, nui, uaʻona nui i loko o ka manawa hoʻolālā a me ka pahi i maʻa mau me ka pia.
Hoʻopuka i nā koho & nā hana hou
Ma hope o ka manawa, ua loli ka loulu kaumaha, ka'ailala a me ka'āpana kaona i kahi meaʻai iki, i ka lā awakea. Hoʻokomoʻia nā'ōpena Bockwurst me kahi pua Brötchen (roll) a me ka mea'alapī baitzen.
Hoʻomoʻa pinepineʻia ka hua'ōlelo i ka meaʻono a me ka'akiʻona, e hāʻawi ana i ka hue aʻoi aku ka momona. ʻAʻoleʻo kaʻaila ka mea maikaʻi e hoʻolapalapa ai e like me ka hoʻokaʻawaleʻana o ka mea hoʻokaʻawale a laila ua loaʻa iāʻoe kahi puaʻa weluwelu.
Pehea e hoʻomākaukau ai i kahi kahu hoʻokipa
ʻO Braised Bockwurst - Hāʻawi i nā lole i loko o kahi kapuahi hao me ka wai liʻiliʻi a me kaʻaila. E lawe mai i kahi maʻiha a laila e hoʻemi i ka wela a me ka'ōlaula i kou huliʻana i ka lole i ka hau i kēlā me kēiaʻaoʻao.
I ka wā i hoʻokuʻuʻia ai ka wai a ua'āpala ke kui, e pono ke kukeʻia. ʻIkeʻoe he pono ia ke laweʻoe i ka mai aʻaneʻane kokoke ka wāwae i ka wā e wehe ai, e hōʻike ana i kaʻiʻoʻono i loko.
A,ʻoiaʻiʻo, e lawelawe iā ia me ka pia Bock.