Nīnauele me Patrick Roger, Paris Chocolate Maestro

01 o 06

Hōʻuluʻulu i ko Farani (Uber-sophisticated) Willy Wonka

Inā makemakeʻo Paris e koho iā Willy Wonka iā ia pono'ī,ʻaʻole paha e hoʻokōʻo Patrick Roger i ka pāʻani - ma kahi o ka hale hana nui a me kaʻoihana ahupuaʻa e pili ana i ka koko. Ua kapaʻiaʻo Roger i kahi kiko'ī ma kahiʻoihana balakiʻoihanaʻoihana, me ka hoʻoikaika i nā mea hou e like me ka lime a me ka lemongrass. me kona mau manaʻoʻono, pinepine i nā kiʻi hoʻonāukiuki ma nā sukalikalulu a me ke keleawe. I ka makahiki 2010,ʻike au iā ia i kāna haʻawina ma kaʻaoʻao hema o Paris ma ke kūlanakauhaleʻo Sceaux, kahi aʻu i nānā aku ai i ka poʻe hanahana e hoʻololi aʻokiʻoki i ka makaleka i ka lima a hoʻopiha hou i nā'anehana hou (heluhelu hou aku i lalo),ʻike i nā hana nani-i ka holomua o ke kokolekaleka pola bears a me nā elepani, ua hōʻolo i kāume mai ka māla mai, a aʻo i nā mea a pau e pili ana i nā manaʻo o Roger i ka mea e hana ai i ka balekaleka maikaʻi. Ma lalo iho nei nā hua'ōlelo mai kā mākou kūkākūkāʻana.

Peheaʻoe i hoʻomaka ai i ka balekale? Ua liloʻoe i kiʻi kālai kiʻi ma mua o kou liloʻana i kahuna kālai?

ʻAʻole au i hele i loko o kahi hale kūʻai ma mua o koʻu 25 makahiki -ʻikeʻole wau i kā lākou ola! (Ua hoʻomaka au) e hana i kahi meaʻai i ka meaʻai, a ma hope oʻelua mau makahiki, neʻe au i Palika. ʻO ka hana o nā kūpuna mai ka pōmaikaʻi mai iaʻu, akā, ua kauʻia kekahi pou ma ka hui hoʻokahi no ka mea kālepa ... a loaʻa iaʻu kahi hōʻike. Ua hoʻomaopopo au i kēia manawa e hiki iaʻu ke kūkulu i kekahi mea me kēiaʻano, e pili ana i koʻu ola pono'ī ...ʻo ia he kānāwai kūkahe i ka honua.

E heluhelu e pili ana: Kūʻai i nā hale kūʻai bakina ma Paris

No laila,ʻikeʻoe i kahi maʻakala paʻakikī, hiki ke hāʻawi i ka loiloi i keʻano o ka hana hoʻohālike?

He meaʻoi aku ka loaʻaʻana mai o ka maʻakala iaʻu! Ua hoʻomaka au i ka makahiki 18, e hana ana i kaʻoihanaʻoihanaʻoihana - he nui nā kiʻi kiʻi no nā hanana ma Palika - Ua hana wau i nā kiʻi kiʻi no (Jean) Gaultier a me ke meleʻo Yannick Noah, a no kekahi poʻe'ē aʻe. I kēlā manawa, nui ka hoʻolālāʻana.

(Kaomi a hiki i kaʻaoʻao e hiki mai ana, kahi e hoʻomau ai kā mākou noiʻi)

02 o 06

Ke nānā nei i ka pāhola ...

ʻOi nā mea e mahalo ai i kāu mau memo a me nā meaʻono ... ua hoʻokomoʻoe i nā memo e like me ka chili ma mua o ko lākou hōʻikeʻana i nā kaola laka nui, a pēlā nō hoʻiʻoe e hoʻohana i nā hoʻoikaika ikaika e like me ka basil, ka lemongrass a me ka lime. Manaʻoʻoe he mea nui no ka makalekale i ka hoʻopiʻi i ka palale?

ʻAʻohe oʻu manaʻo e kahaha wau. Lime, no ka laʻana - hiki paha i 50 mau makahiki i hala, ua paʻakikī ke loaʻa nā limes ma Paris, akā ua lilo i laka maoli i kēia mau lā. ʻAʻole wau e alualu ana i nā maʻamau ...ʻaʻole pono ia. E lawe au i kaʻu mea e makemake ai. I kēia mau lā, he aha ka meaʻoi aʻe ma mua o ka foie gras i ka hanana, aiʻole ka berena a me ke kāpili i ke kakahiaka? ʻAʻohe mea maikaʻi ma mua o kēlā. Hiki iāʻoe ke hana i nā mea a pau āu e makemake ai a puni, akāʻaʻohe meaʻoi aku ma mua o ka huapalapala, nā'āpana kila a me ke kāmele ...ʻaʻole kahi mea e ho'āʻo ai e kūkulu i kēia mau mea.

ʻOiai, loaʻa iā mākou kekahi mau huahana iʻoi iki aʻe ka maʻalahi, akā,ʻo ka puʻuwai he praline piha i hoʻopihaʻia i ke kō, i nā'alemona a me nāʻaleʻale - aʻo ia nō. E like me nā'ōmato: he aha ka meaʻoi aku ma mua o nā'ōmato a me nā huakeke mai ka māla? I kēia mau lā, aia kahi huakaʻi ma ka pāʻani e nalu i ka mea hou a me keʻano - akāʻo wai ke mālama nei? ʻAʻole ia. ʻO ka mea e makemake ana nā mea kūʻai - aʻo ka mea maʻamau e iho mai i ka maʻalahi. Kūleʻa kēlā me kēia kanaka e pili ana i kahi hale aniani, akāʻaʻohe mea e makemake e ola maoli i laila.

E heluhelu i nā hiʻohiʻona e pili ana: Best Chocolate Shops in Paris

(Ke hana wau i nā 'ōlelo hou a iʻole nāʻanoʻoluʻolu), he mea ia e maopopo iaʻu, aʻaʻole e puka mai i waho o ka noi. I kekahi manawa ua noʻonoʻo wau pehea e like me ka hoʻohuiʻana i ka'ōpala apalaka me ka chocolate. Ua hoʻokuʻuʻia, a ua uluʻia mai laila mai ...

03 o 06

Ma ka hōʻiliʻiliʻana i ke kuʻukia ...

He mau pukaʻike nui nā hale kūʻai āu. He aha kāu e hana nei ma keʻano o ka penaʻana ma ke kālakale i kēia manawa?

Ma muli o ka hola a me nā hanana o ka honua, hiki iā mākou keʻimi i nā kumu likeʻole. ʻO (kuhikuhi i nā pola pola nui nui i ke kokolekaleka ma kekahi o nā pepa limahana) he (ʻo ia no ka hoʻonuiʻana i kaʻike) e pili ana i nā papa hau a me ka hoʻomehana honua ... e makemake mākou e loaʻa ka leka ma o kā mākou mau hale kūʻai. Ināʻaʻole mākou e hana, e lilo nā bea pola i bea bear e like me kēia.

A ma luna o laila- (e kuhikuhi ana i kahi mahele nui o ka balekale me nā mea e like me nā mōʻalihi i kālaiʻia i kaʻaoʻao) -ʻAʻole au iʻike inā hiki iāʻoe ke hoʻomaopopo i ka mea, akā, e lilo i elephant i paʻa i kahi poho. ʻO nā kiʻi kiʻiʻeleʻele heʻehā mau mika ke kiʻekiʻe a hiki i ka manawa e pau ai.

E heluhelu i ka manaʻo pili: Best Shopping Shopping ma Paris

ʻO ka'alela he ala nui e kamaʻilio ai - he mea nui. Pau nā kānaka i ka balekale, no laila hiki iāʻoe ke loaʻa i ka nui.

E hana ana mākou ma keʻano o ka "pale pale" i kēia makahiki. Loaʻa iāʻoe (nā hua maikaʻi maikaʻi) mai ke kīhāpai a me ka mea maikaʻi loa. Loaʻa iā mākou kahi māla pono'ī maʻaneʻi ma kēia wahi. Akā ma hope o kēlā, he mea koʻikoʻi ka mea hana. Hiki iāʻoe ke loaʻa i nā mea momona maikaʻi loa o ka honua, akā ināʻaʻoleʻoe e hana pololei, e pauʻoe me kaʻole.

04 o 06

Ma ka "maikaʻi maikaʻi" a me ka hanohano ...

I kekahi manawa ke hōʻike nei kāu mau puka makani e'ōkuhi i ka envelop ma keʻano o ka mea i manaʻoʻia he "maikaʻi maikaʻi". No kēia mahina Easter, ua hanaʻoe i kahi kiʻi me nāʻiole kuʻi i kāhikoʻia e like me nā kuʻi, i hoʻopuniʻia e nā'ōpū'ōpū. Keʻimi neiʻoe i ka hoʻonāukiuki, i waena o ka lālani maikaʻi maikaʻi o Paris?

ʻOiai (hiki iā mākou) - e hōʻike i kā mākou hōʻailona Hōʻikeʻike o ka lāʻo Valentine, e like paha (me nā hiʻohiʻona wahine hānai i kālaiʻia i ka makaleka) - uaʻano iki mākou, akā i loko o nā palena kūpono. ʻAʻole oʻu nui i nā palena, akā - inā makemake wau e kau i kekahi mea kiko'ī ma ka puka makani o ka hale kūʻai, hiki iaʻu ke hana. ʻAʻole mākou i palena i kā mākou hana hana; He mea maʻalahi a he mau mākua mākou. Inā makemake wau e kau i nāʻiole ma ka puka makani, e hoʻonoho mākou i nāʻiole ma laila.

Akā, ua hāpaiʻia ka balekale e like me kahi huakaʻi maikaʻi, ka mea kūʻai maʻamau i "classy". He mea nui iāʻoe e hele kū'ē i ka huapalapala o kēia kiʻi?

ʻAʻole wau e noʻonoʻo i ke kālekale he'onikala. ʻO kēia mau lā, eʻai pono anaʻaʻole pono ia he mea maikaʻi. Ua lilo wau i koʻu ola a pau i ka uluʻana ma ka'āina Fāina eʻai pono ana - ua hoʻopauʻia wau,ʻaʻole loa wau i nele i kahi mea i loko o koʻu ola. ʻO kaʻai ponoʻaʻole pono e lilo i mea maikaʻi.

E heluhelu i nāʻano i pili: Hale haleʻaina nui ma Paris

05 o 06

Ma nā mea hoʻouluʻai ...

Peheaʻoe e kumu ai i ke kumuhana no ka balekale?

Hoʻokumu mākou i ka balaka mai 30 mau'āina. ʻO ka mea nui loa, pehea ka hoʻohanaʻiaʻana o nā mea kanu. Ināʻikeʻoe i ka mahiʻana i ka mea kanu, maikaʻi ka hopena. Ma hope o ka mahiʻana o nā mea kanu a kāhikoʻia nā pila,ʻo ka mea nuiʻo ia ke ala e maloʻo ai, hoʻonāʻia, a me nā mea'ē aʻe ... pehea e puka ai i ka manawa e loaʻa ai iā mākou? Heʻuʻuku e like me ke aloha:ʻo nā mea liʻiliʻi a pau āu e hana ai he hopena (ma ka hopena hope).

Pehea e pili ana i ka hilinaʻi hou no ka hulikaliki paʻakai? Manaʻoʻoe he alakaʻi maikaʻi kēia e komo i loko?

ʻAʻole pono nā papa inoa lāʻau i ka maikaʻi. Kūʻai mākou i ka nui o ka baleka paʻakai, akā i kekahi manawaʻaʻole ia he nui. ʻOiai, i ka Ivory Coast, aiʻole i ka'āinaʻo Indonesia, no ka mea,ʻaʻole i loaʻa i nā mea mahiʻai ke kumu e pīhoihoi i nā mea kanu, no laila ua hanaʻia (organic) -ʻaʻole lākou i loaʻa ka inoa. Hoʻopiliʻia nā meaʻokoʻa makaleka, akā,ʻaʻole lākou e mahalo i ka hana. I ka hopena, he pilikia ia o nā koi ke koi ...ʻo kēia mau lā kūʻai ka mea makemake i nā mea a pau i lakaʻia, hoʻopaʻaʻia a hoʻopaʻaʻia.

06 o 06

Ma New Flavors a me nā Creation ...

Ke hana neiʻoe ma luna o nā hōʻailona hou a me nā kuʻeluʻi e hoʻonui i ka hōʻiliʻili?

ʻAe. Ua makemake wau e hana i kahi kokoleka hou no St. Patrick's Day, kahi mea kaulana i ka honua Anglo-Saxona aʻaʻole ma Farani. No laila, ke hana nei mākou ma kahi papa mele Guinness (beer) no kahi hulikalulu hou. E lilo ana ia i mea mau loa o ka papa inoa. (Keʻala) ua palekana a maʻalahi hoʻi, akā e hoʻonui mākou iʻehā aʻelima mau meaʻokoʻa e hiki ai iā mākou ke hana i nā lepeʻokoʻaʻelua.

Loaʻa iā mākou nā hoʻoukaʻehā (no ke kāleka hou). Hana wau i kahi mea 'ai mua loa a laila mākou (e hoʻomaopopo pololei). E ola ana, akā, uaʻano'ē. I kekahi manawa, i ka wā e hana ai wau i kekahi mea mai ka'ōpala, hoʻomaka i ka maikaʻi loa; Pono pono e hoʻololiʻia, akā, aia wau i ka kemikū ma koʻu poʻo. Kuhi mākou i nā mea kilo! Akā, ma ka hopena,ʻo keʻano kūpono o kaʻaʻai e pili ana - pono eʻikeʻia.

Eʻike iā Patrick Roger o nā hale kūʻai: nā kāleka maikaʻi loa ma Paris