7 Nā Mexican Day o kaʻAiʻAi

ʻO kēia kekahi mau meaʻai maʻamau i pili i ka lā o ka make ma Mexico . Hoʻomākaukauʻia kēia mau meaʻai aʻaiʻia i kēia manawa o ka makahiki, a kauʻia hoʻi ma luna o nā kuahu i mōhai aloha no ka mea, ua manaʻoʻia, e kipa i kā lākou poʻe aloha ma kēia lā hoʻokahi o ka makahiki a eʻai i keʻano o nā meaʻai i waihoʻia no lākou. Ma hope o ka halaʻana o ka lā hoʻomaha, ola ka mea ola i ke kuahu aʻai paha i nā meaʻai e koe ana,ʻoiai ua'ōleloʻia ua pau ka hapa o lākou no ka pauʻana o ka mea make i ka mea make. ʻO kēia mākaʻikaʻi ka pilina o nā manaʻoʻiʻo a me nā loina Mesoamerican a me nā moʻomeheu Mesoamerican, aʻo nā meaʻai e pili ana i ka hoʻomaha i uluʻia mai kahi hui likeʻole o kēlā mau kuʻina likeʻole.

• 01 o 07

  Pan de Muertos - lā o ka berena make

  ʻO Pan de Muerto ka berena i hoʻomākaukauʻia aʻaiʻia i ka lā o ka make. He mea nui ia o ke kuahu, aʻo ka meaʻai paha i pili loa i ka pilina. ʻOiai keʻano o ka berena i kapaʻia pan de muerto eʻano likeʻole i ka'āina,ʻo ka hapanui he'āpana ia, he meaʻono me nāʻano i luna e kukuna ai i nā iwi, pinepineʻia i kāpīpīʻia me ke kōpaʻa a me nā fatu sesame. Ua hoʻolaunaʻia ka'ōpala e ka poʻe Europeans,ʻaʻoleʻo ia ma Mesoamerica kahiko. ʻO ka nui o ka berena i loko o ka hoʻomana Katolika e hōʻailona i ke kino o Kristo, he mea nui ia no ka nui o ka meaʻai no kēia hoʻomaha. Ua'ōleloʻia ka berena e pani ai i ka mea i make.

• 02 o 07

  Calaveras de Azucar - Sugar Skulls

  ʻO nā Skulls he mea hana pinepine ia i hoʻohanaʻia ma waena o nā Aztecs a me ka Maya. ʻO ke poʻo o ke kanaka he hōʻailona ia o ke ola a me ka make, a ua hōʻikeʻia nā poʻo i kekahi manawa ma luna o nā kī, aiʻole nā ​​paia i kapaʻiaʻo tzompantli. ʻAʻole iʻike nuiʻia ka hilinaʻi o kēia mau kīʻale poʻohiwi; ua hoʻokumuʻia i mau kuahu a he mau wahi no ka hoʻomaʻemaʻe, a hoʻohanaʻia paha e hōʻike i kaʻoihana kaua. Ua hoʻokomoʻia ka'ōmole i nā Amerika i ka 17th Century. I ka wā kahiko, he mea hiki ke hanaʻia nā poʻo i waho o ka amaranth. Hiki paha iāʻoe ke hele i nā koloka amarehe a me nā kolekeleka i kēia mau lā, a me nā kiʻi'ē aʻe e pili ana i ka lā o ka poʻe make, e like me nā kāpena, nā pūpū a me nā kupapaʻu. ʻAʻole iʻai pinepineʻia nā kīʻahi, akā, kauʻia ma luna o ke kuahu.

• 03 o 07

  ʻO Tamales

  ʻO ka hua'ōlelo tamal e hele mai ana mai ka hua'ōlelo Aztec tamalli o ia hoʻi, "ʻokiʻia." ʻO kēia meaʻai, he kīpopo palaoa-palaoa a me kekahiʻano hoʻopihapiha i'ōwiliʻia i loko o kēlā me ka huska kānana a me ka maiʻa, a me ka mahu. Heʻai punahele kēia no ka lā o ka manawa make. Hoʻomākaukauʻia kekahi mea like i ka hale Yucatan no nā hana hoʻohanohanoʻo Hanal Pixan :ʻO Mucbipollo he pēpē nui ia e kukeʻia i loko o ka umu wela.

• 04 o 07

  ʻO Mole Negro

  ʻO ka mole kahi mea maʻalahi e koi ana i nā mea he nui i hoʻoliliʻia a hoʻohui pūʻia. Hiki ke mālamaʻia no nā kūikawā kūikawā, no ka hana a me ka hoʻomākaukauʻana i ka manawa (ʻoiai e hiki iāʻoe ke kūʻai i nā mea hana i hoʻomākaukauʻia e hoʻomāmā i ka hana). E heluhelu hou aʻe e pili ana iā Oaxacan mole a mole poblano .

• 05 o 07

  Calabaza en Dulce - Candied Pumpkin

  ʻOiaiʻo ka halulu o Halloween e hoʻonui ana i ka nui,ʻaʻole ia ka hana maʻamau no ka'ōpala i ka lā o ka poʻe make. ʻO ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻi'ōmaʻomaʻo me kaʻuluʻokoʻa i kapaʻiaʻo ka calabaza de castilla , heʻoi aku kaʻoi aku ka nui ma mua o kaʻeleʻele'ōmaʻomaʻoʻeleʻele, a ua'ānenaʻia a hiki i ka māmāʻana me keʻala a me ke kinamona, ma mua o kaʻokiʻana i loko o ka pahu kukui a hoʻohanaʻia paha. i loko o nā pies.

• 06 o 07

  Hot Chocolate

  ʻO ke kuʻikiko ka mea maoli ma Mesoamerica. Ua puhiʻia nā pī a pau i loko o nā manawa prehispaniko i loko o ka wai wela, akā,ʻaʻole e like me kēia mau lā i inu ka poʻe kahiko i ko lākou kāleka kelekale,ʻaʻole heʻono. I ka wā i hala, ua hanaʻia ka mea kanu i ka pōhaku, akā, i kēia mau lā,ʻano maʻa mau ia i loko o kekahi mīkiniʻoi. ʻO ka lā o ka pō make,ʻo ka wā e hoʻomaka ai ka mālie o ke anuanu, aʻo nā mea inu wela e mahaloʻia i kēia manawa o ka makahiki. Ma waho aʻe o ke kelekamale koko, atole a me Champurrado he lā kaulana nō hoʻi o nā mea make.

• 07 o 07

  Hua

  Aia kekahi mauʻanoʻanoʻano likeʻole e pili ana i ka lā o ka poʻe make. ʻO Nisperos (aiʻole loquats) he hua ia i ulu mai ma Asia a ua lilo i kaulana i Mexico a ua hala i ka wā kūpono ma ka lā o ka poʻe make. Ua hauʻoli lākou i kēia manawa o ka makahiki a ua hoʻohana pinepineʻia lākou i ka lā nani o nā kuahu make. ʻO kekahi mau hua'ē aʻe e noho mau nei i ka lā o nā kuahuʻeha,ʻo ia nō nāʻalani, ka maiʻa, a me nā kalocotes (hawthorn).

  Makemakeʻoe e hana i kāu kuahu pono'ī? Eia keʻano: E hana i kou lā pono'ī no kaʻAla make e hoʻonani iā Día de Muertos .